政协委员先后视察了北京工商大学第一食堂和北京城建二公司五棵松文化体育中心项目部建筑工地食堂，听取了于鲁明副局长关于市卫生局在强化监管，严格执法，备战奥运，全面提升我市餐饮业食品卫生监管水平方面工作的汇报，对市卫生部门近年来的食品卫生监管工作给予了充分肯定。部分委员针对当前我市餐饮业的现状和监管薄弱环节提出将配送企业和配餐中心作为食品卫生监管工作的重点、加强对餐饮单位的指导、完善监管体系建设等建议。
黄以云副主席在发言中指出：市卫生局通过积极的工作取得了可喜的成绩，确保了北京市长期以来没有出现大规模、群体性的食物中毒事件。随着食品安全典型案例的不断曝光，如何做好2008年奥运会期间的食品安全工作成为了当前的头等大事，希望卫生行政部门能够在以往良好工作的基础上再接再厉，开拓进取，不断提高餐饮业的食品卫生监管水平，确保奥运会期间的餐饮食品安全。
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