卫生保障筑健康护栏　“冰雪嘉年华”开幕

　　12月22日，冰雪嘉年华开幕式在北京市顺义区乔波室内滑雪场进行，此次开幕式有国家体育总局及市区两级政府重要领导参加，将有260余人共进午餐。顺义区卫生局卫生监督所高度重视此次食品卫生安全保障任务，特制定了保障预案。对午餐制作进行了全程监督，出色的完成了食品安全保障任务。
　　监督所专门成立了保障领导小组对整个保障工作进行安排和指挥。从12月20日开始，三名卫生监督员对乔波滑雪场进行巡回监督检查，加强对卫生设施和条件、食品留样、食品进货索证等重点环节的监督检查，同时要求乔波滑雪场加强内部管理，杜绝食品卫生安全隐患。22日中午，卫生监督员对午餐制作现场又实施全程监督检查，严格落实食品留样工作，对食品及其原辅料进行严格索证索票以及检测报告，确保食品卫生合格后搬上餐桌。
　　卫生监督所与乔波滑雪场相关部门相互协作，措施有力，保障到位，为冰雪嘉年华的顺利开幕奠定了基础。