当监督执法车辆行至张仪村村口时，执法人员发现了两辆停靠在路边的货运车十分可疑，车厢中堆放着大量豆制品和血豆腐。当货车司机发现执法人员时，神色异常慌张，匆忙跳车准备逃逸。一名违法销售者丢下准备交易的成箱血豆腐趁乱逃脱，另外两名则在事实面前对自己的违法行为供认不讳。据悉，这两辆车中存放的豆制品都是未经卫生部门审批许可，私自在黑窝点加工而成，准备通过不正当的渠道销往一些小型集贸市场和个体摊贩手中。更有甚者，在此次联合查抄中还发现，这些不符合卫生要求的豆制品还销往个别学校食堂。对此，卫生部门联合其他相关部门对其进行了依法查抄，暂扣全部豆制品和血豆腐。
丰台区张仪村一带是豆制品违法销售交易的黑窝点之一，进行违法销售自制豆制品、血豆腐的小商小贩为掩人耳目，经常选择凌晨进行非法交易。据了解，他们没有固定的摊位，所制的各类豆制品和血豆腐没有厂家标识、生产日期和相关的生产许可证明，所谓的加工场所，充其量称其为“小作坊”，其卫生条件恶劣、蚊蝇蟑螂遍地、污水脏水横流。这样的环境下生产出来的食品，一旦流入市场，进入百姓餐桌，后果不堪设想。
此次行动历时1个小时，暂扣正在销售的白豆腐、豆腐泡、豆腐丝和血豆腐等各类豆制品约计1吨半。12月底凌晨的气温已达到零下10度左右，寒风刺骨、天寒地冻。在这样恶劣的环境下，卫生监督人员不顾严寒始终冲在此次打击食品违法销售行动的第一线，及时堵截住即将销往各市场的不符合卫生要求的食品，为避免食品安全隐患的发生，净化我区食品市场销售秩序，全力打击食品违法销售活动贡献出不可或缺的力量。我所将以此为契机，加大对食品安全及食品违法销售活动的监督打击力度，同时，还将协调各相关部门力量，形成合力、相互协作，有效遏制违法销售的源头。