马女士称,目前店里已经成立调查小组,配合有关部门调查此事。“等有关部门的调查结果出来后,我们一定会给顾客一个满意的交待。”
昨晚6点,记者从大鸭梨总店了解到,马家堡店并非其下属分店,而是相对独立的加盟店。目前,大鸭梨餐饮公司专门派了工作人员前往调查此事,但尚未有结果。
记者随后走访了大鸭梨烤鸭店左家庄店。一名店内职员称,该店并不供应以菌类为原料的菜。
卫生部门介入调查
昨天,丰台区卫生局卫生监督所所长陈立国表示,牛肝菌本身无毒,目前,监督所初步怀疑是牛肝菌中混入了其他有毒菌类,才导致此次食客中毒事件的发生。
陈立国还说,由于该餐厅使用的牛肝菌是已经灌装的产品,监督人员很难辨别其中到底还有什么菌类,因此,他们已将样品送到中科院植物研究所,请植物专家进行判断,预计结果在今天可以确定。
目前,丰台卫生监督所已将大鸭梨马家堡店内所有的牛肝菌原料封存。记者了解到,该店的原料都由总公司统一配送,除了卫生监督所封存的原料外,大鸭梨公司已经要求出现问题批次的牛肝菌原料在其所有的连锁店停用。
链接-牛肝菌
牛肝菌属蘑菇中的一类,有很多种类,多数无毒。但其中网孢海氏牛肝菌、黄粉末牛肝菌、琥珀乳牛肝菌、细网牛肝菌都含有神经精神毒素,可降低血压,减慢心律,引起呕吐和腹泻,还可致瞳孔缩小等症状。
由于毒蘑菇没有特别明显标志,其大小、形状、颜色和花纹等变化多端,非专业人士不易鉴别。如食用后身体有不适,出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻且伴有头晕和头痛等症状,应及时到医院诊治。需要购买牛肝菌类蘑菇的,请到大型超市和商场,不要购买无照商贩出售的蘑菇。
