该委员会依据《湖北省突发公共卫生事件应急预案》和《湖北省突发公共事件医疗卫生救援应急预案》，在湖北省突发公共卫生事件应急专家库基础上成立。委员会共计八十四人，下设六个专业组计七十六人：传染病防控组、中毒处置组人、医疗救治组人、核和放射处置组人、预测预警组和综合组，日常工作由湖北省卫生厅应急办公室负责。
据统计，二00六年湖北省报告各类突发公共卫生事件一百三十九起，报告病例四千七百七十九人，死亡三十例。该年度报告的各级别事件中，以一般突发公共卫生事件为主，占事件总数的百分之八十九以上，无特大突发公共卫生事件。所报事件中，传染病突发公共卫生事件最多(一百一十五起)，其次是食物中毒十六起，其他中毒三起，环境因素事件和预防接种事件各一起，其他突发公共卫生事件三起。
湖北省卫生厅副厅长孙昌松表示，二00七年，全省各级卫生行政部门将加强应急管理机构建设，进一步健全各类部门和专项应急预案、方案，狠抓预案措施的落实，提高执行预案的能力。加快省病原微生物检测中心和省毒物鉴定中心的建设，保证实验结果的准确和快速，满足现场流行病学调查和突发公共事件处理的需求。同时，开展现场处理相关的技能培训，包括与公众良好的沟通，密切配合政府工作，正确面对媒体等。
根据应急预案的要求，湖北省拟于今年上半年组织一次全省性的医疗救治、食物中毒、霍乱和鼠疫应急预案演练。今年还将对省级应急队伍和专家库进行一次调整，进一步充实力量。拟于今年四月，与境外急救组织合作举办一次事故灾难急救和急诊医学管理培训班，从中吸取有益的经验、理念和做法。
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