棕榈油价上涨对食用油起到支撑
随着气温的升高，又进入了棕榈油的掺兑旺季，而国内棕榈油价格大幅上涨，棕榈油的勾兑优势受到极大地削弱，为包括花生油、豆油、菜籽油在内的其他油脂产品价格的上升解除了束缚，有利于近期豆油、菜籽油、花生油价格在高位企稳。
供需格局短期偏空油价稳中趋弱
海关总署新近发布的统计资料显示，今年一季度，我国进口大豆、油脂到港数量同比激增。其中，2007年1～3月，国内总共进口大豆57１．8万吨，较去年同期提高5.39％，这也是有史以来同期进口的天量。另外，今年一季度我国进口植物油总量达到169.9万吨，较去年同期提高16.6％，也创下历史同期纪录；其中，一季度国内进口豆油数量达到58.1147万吨，同比提高4.25％。五一过后，国内食用油市场进入消费淡季，由于供过于求，预计 5月份食用油市场稳中趋弱。
综上所述，今年新季菜籽的大幅减产，致使今年菜籽价格高开高走，对新季菜籽油价格也起到支撑，同时，棕榈油到港成本的上升也对豆油、菜籽油、花生油价格起到支持，因此，市场虽进入5月份的食用油消费淡季，但预计5月份食用油市场下跌空间不大，会在当前价位小幅波动，月末还有反弹的可能。