摘要：粮食类产品是中国传统贸易商品，进出口规模巨大、波动显著。在对中国粮食贸易入世前后几年的发展趋势、进出口产品结构以及国别特征回顾的基础上，着重分析了重点粮食产品进出口的发展趋势及贸易特征，最后还提出了优化中国粮食贸易格局的对策建议。
关键词：中国；粮食贸易；特征；建议
1 中国粮食贸易近年的发展特征
1．1 中国粮食贸易的总量特征
近年中国粮食贸易表现出进出口规模大、年际波动显著两大特点：一方面，历年的进口和出口都保持一定规模o 2004年中国粮食进口22．1亿美元，占中国农产品进口总额(WT0农产品口径+水：产品)279．7亿美元的7．9％；出口7．4亿美元，占中国农产品出口总额230．9亿美元的3．2％。另一方面，中国粮食进出口的年际波动非常大。1981--1997年的17年间，中国有11年粮食净出口，6年净进口。1997年中国粮食获得大丰收，粮食进出口在1998年和1999年维持基本平衡状态(见表1)，但2000年和2001年的粮食贸易又分别表现为净出口和净进口，入世后在经过2002年和 2003年连续2年的净出口后，2004年的进口又急剧增加，当年的贸易逆差额达到14．7亿美元。
表1 中国粮食贸易的总体发展趋势单位：亿美元，%
注：本表中进口金额由中国的CIF价格计算。数据来源：联合国贸易与发展组织COMTRADE数据库，经笔者计算。
1．2 中国粮食贸易的国别结构及特征
中国粮食贸易的国别结构最主要的特征是进出口市场均比较集中：加拿大、美国、澳大利亚、东盟(主要是泰国和越南)和欧盟(法国)是最主要的进口来源地；而周边的日本、韩国以及东盟的马来西亚、印度尼西亚是中国粮食最主要的出口市场。
1．3 中国粮食贸易的产品结构及特征
2 重点粮食产品的进出口贸易特征