2006年以来，我国粮食消费价格逐月上涨，涨幅由1月份的1％上升到10月份的 3.7%，成为居民消费价格（CPI）的主要拉动因素。11月份，粮食消费价格同比上涨4.7％，并带动居民消费价格总水平上涨1.9%，创下今年新高。从市场情况来看，小麦、玉米、水稻等粮食价格都在短期内猛然走高，一些大中城市的粮油价格也出现较快上涨。据商务部市场运行司监测，11月下旬各地小麦、玉米、大豆和籽棉收购价格分别出现不同程度上涨；受原料价格上涨等因素影响，全国食用油平均零售价格较10月份上涨了6.04％。
由于我国历史上，几次主要的通货膨胀均与粮食价格上涨有关，而且粮食在CPI中的权重较大（以粮食为核心的食品类占CPI权重的三分之一左右），因此此次粮食价格上涨再次引发关注。
但从短期来看，此次粮食价格上涨的幅度不会很大，持续的时间也不会很长。
首先，我国粮食总供求关系基本均衡。2006年前三季度，我国夏粮总产量1138亿公斤，增长7％，预计全年粮食总产量将超过4900亿公斤，是 2000年以来的最高水平，也与目前社会上比较公认的4900亿公斤的年度需求量基本相当。同时，粮食库存也比较充足。截至11月末，国家已通过托市收购小麦407.5亿公斤，早籼稻37.4亿公斤，中晚籼稻47亿公斤，再加上2005年的稻谷库存，预计目前国家粮食库在500亿公斤以上。这样的库存量将有效填补短期的供求缺口，抑制粮食价格持续上涨。
其次，当前粮食价格上涨主要是流通因素造成的。由于今年我国夏粮总产量再创历史新高，为防止农产品价格过度下跌，保护农民利益，国家发改委等六部门曾下发通知，要求中储粮公司“敞开收购”。由于最低收购价高出市场粮价，农民售粮踊跃，结果中储粮控制了市场流通的大部分粮源（收购的小麦占到今年小麦总产量的40%以上），农民存粮减少。到下半年，国际粮食价格不断走高，农民惜售情绪也逐步出现，国家储备粮又未及时投放，市场粮食短期供给明显不足，导致粮食价格上涨。
由于当前的粮食价格上涨主要是由于短期因素造成的，所以其影响不会很大。实际上，从11月下旬起，国家有关部门已连续四次组织竞价销售，目前已有380多吨临时存储粮投向市场，增加了市场供给。12月１日，国家发改委、财政部、国家粮食局等部门又联合出台了《国家临时存储粮食销售办法》，将安排临时存储粮在粮食批发市场上常年常时公开竞价销售，保证市场供应，这一措施又将改善市场预期。可以预计，随着国家相关措施的到位，粮食价格涨幅将会逐步回落。