●抽滤水洗脱色处理后的湿豆渣用2％H2SO2溶液滴定到料液到pH5左右，以还原料液中残留的H2O2中和碱度，然后用抽滤法分离料液，并用蒸馏水冲洗、抽滤豆渣数次。
●豆渣纤维粉经上述几步处理后的豆渣放入鼓风干燥箱中，在105℃条件下烘干。烘干后用粉碎机过100目／2．54平方厘米筛得到浅黄色豆渣纤维粉。
●芝麻提取液将芝麻在200转折点高温下焙炒，然后碾碎成100目／2．54平方厘米粉末，将粉末用沸水浸泡30分钟，加水比为10∶1。浸泡后过滤即得提取液。
●混合配料先将甜味剂、酸味剂、稳定剂、乳化剂等辅料配成一定浓度溶液，过滤后按配方混合各物料。制品中加入10％的麦芽糖醇和0．1％的柠檬酸，口味宜人，酸甜适中，且具有芝麻特有的香味。
●均质在400MPa下均质2次，使内容物分布均匀，稳定性好。
●杀菌在95℃转折点下处理30秒，然后趁热灌装、封口。冷却后进行质量检验。