无菌灌装
普通的 PET容器需要补充阻隔性材料或进行涂布处理后,才可进行产品的无菌充填。这是由于必须采用阻隔性的包装材料才能保证无菌灌装的效果——延长产品保存期。
低温无菌灌装的优点是无需进行热处理即可延长产品的保质期。但是,生产车间的地面和设备必须保证满足高水准的卫生要求。由于是低温杀菌,不必使用高温,因此灌装后食品的感观特性如色香味和营养价值不会受到影响。
涂料层(涂布处理)
普通的 PET 容器不能保证延长产品的货架期。法国的西丹尔(Sidel)公司是最早在 PET 容器上导入涂布层系统的企业。他们主张的阻隔性是将氧气控制在大气中含量的三十分之一,而二氧化碳控制在七分之一。涂料层的厚度为1μm,被称为 AC-TIS。
现在有数家公司采用了相同种类的涂布方法。例如,Tetra pak(利乐)公司的 Glaskin(涂敷方法的名称,下同)和Krones 公司的 BestPET(最佳 PET)采取涂布氧化硅的材料;而 PPG 制品公司是涂布环氧胺树脂材料,Rown Cork&Seal公司涂布的材料是聚偏二氯乙烯(PVDC)。适用的方法也因思想观念不同而不同。利用的技术也有真空法、大气压下的等离子体蒸镀法以及静电或无氧条件下的喷镀法之分。
根据适用方法和保护膜的不同要求可以选择内层涂布和外层涂布两种不同的选择。在容器内层表面的涂层优点是在操作过程中涂层不会遭受损伤,而且可以防止由PET溶出的物质乙醛转移到包装容器中的产品(液体)内,而且还能防止容器内的液体产品吸收包装材料带人的氧气。当然,涂布材料必须是“食品认可”的化学物质。否则,就必须采用外侧涂布的方法。
虽然外侧涂层与容器内部的填充物料不会接触,但其也有容易发生外部划伤而丧失保护功能的缺陷。因此,Krones 公司使用了特别耐损伤的丙烯基油漆涂料来取代氧化硅阻隔层。