爱喝牛奶易患乳腺癌
16日晚上,一场养生讲座在第三极书局举行,听众大多是年轻人。几乎每隔一分钟,现场就会爆发出一阵笑声。演讲者就是日前颇为走红的台湾养生博士林光常。
“吃肉会让人寿命缩短。你看那些长寿的人,都是不吃肉的。不要担心不吃肉你营养不够,你看我。”林光常在台上做出蹦蹦跳跳的动作,“我从小就不吃肉,看我现在多健康多精神。”台下的听众们笑了。在约1个半小时的演讲中,笑声不断。
“听他的演讲很开心。”一位刚从中关村赶来的白领宋小姐说,“他的说法很有意思,让人很想尝试。而且听他说了好多国外的做法,觉得应该比我们现在的一些认识更超前、更科学吧。”
在演讲中,林光常多次提到“喝牛奶有害健康”等另类理论,但都以风趣幽默的方式提及,他说,“在我的好多病人中发现,爱喝牛奶的人容易得乳腺癌。我查过10000份病例。”没等听众仔细考虑这个说法,他就又把话题引到了另一领域。
专家质疑
林光常很多观点不可取
●违背食物多样性原则
尽管林光常的演讲热闹非凡,有不少钟情他的“粉丝”,但国内医学界、营养学界等多位专家都明确反对他的观点,认为他“哗众取宠误导消费者”。中国农业大学食品学院营养与食品安全系主任何计国认为,林的很多观点都不可取。他说牛奶有害。“任何食物吃多了都会有害,但中国人吃牛奶的量远远没有到‘有害’的程度。”而“红薯中存在防癌成分,但纯度达不到防癌的作用。”最关键的是,林光常否定了很多食物,比如肉蛋奶等,这违反了国际公认的食物多样性原则。
●普通人易受心理暗示
中国医学科学院院长顾方舟认为,林光常的说法是“非常荒谬的,夸大了人体毒素的存在和作用”。至于其理论为何如此火爆,何计国认为,中国老百姓重视养生,但没有获取知识的渠道,一旦一些新奇、具有煽动性的说法出来,就会吸引很多人。而顾方舟则称:“中国老百姓的科学素养很低,基本知识不够,容易接受心理暗示。中国的科普做得很不够。”
