然而另一位著名健康教育专家齐国力教授对牛奶的这些神效似乎充耳不闻，对提倡全民族喝牛奶有点不屑一提，指出其营养价值不及豆浆，并颇有缺陷，搞点折衷，不反对喝牛奶但主张多喝豆浆。最近《发现》杂志刊载西木的文章，列举了大量的科学依据尽数牛奶之弊，旗帜鲜明地反对倡导广喝牛奶，力主喝豆浆。文章认为，牛奶中含乳糖，需靠乳糖酶分解吸收，亚洲超过2/3的人缺乏乳糖酶，国人则超过80%，缺乏乳糖酶就不能消化乳糖，也不能有效地吸收牛奶中的钙，未消化的乳糖累积在肠道里，会发酵并产生气体，引起腹胀、腹泻。
台湾医学博士林光常更是在其著作《无毒一身轻》一书中多次提及牛奶导致骨质疏松、牛奶不是给人是给小牛喝的、以及牛奶致过敏等牛奶有害论。此外，林光常分别到过深圳、长沙等城市巡回演讲，多次阐述牛奶有害论。
"牛奶有害论"摧火豆浆产业
当中国的牛奶制品企业刚刚通过大量的投入，让国人渐渐建立起每天喝牛奶的习惯时，"牛奶有害论"问世了。它带来的结果是，中国牛奶制品企业腰包的膨胀速度开始减慢，而新兴的豆浆产业强劲上升。
"今年的豆奶粉卖得特别好，特别是最近牛奶有害的评论出现之后，越来越多的人开始选择喝豆奶。"在家乐福、物美等购物广场，促销人员这样介绍。记者看到，现在的豆奶粉不再仅仅局限于传统的中老年人群，"女士专用"、"青少年专用"的字样也频繁地出现在了豆奶粉外包装上。货架上，除了"维维豆奶"这个老品牌外，完达山、雅士力等以生产牛奶而闻名的名牌企业也纷纷推出了自己的豆奶粉产品。
值得一提的是，随着豆浆的不断盛行，利用家用豆浆机自制豆浆因为其方便卫生逐渐被更多的消费者所接受。在很多超市和家电卖场里以九阳等品牌为代表的豆浆机供销两旺。来自九阳公司的数据显示，今年3-4月份北京市场的销售额达到1400万元，比去年同期翻了3倍多。现在全国很多地区都出现断货，尤其北京市场更为严重。据九阳小家电的促销员介绍，越来越多的人开始使用豆浆机。人们可以按照自己的喜好搭配材料，制作各种味道和营养价值的花生豆浆、核桃豆浆等"花色豆浆"，豆浆渐渐成为人们生活中重要的一部分。"一包黄豆才几毛钱，能够做很多杯豆浆，营养又方便，而且可以DIY出很多品种，现在大家都把做豆浆当成时尚了。"一位豆浆机的用户说。