h1 {FONT-WEIGHT: bold; TEXT-JUSTIFY: inter-ideograph; FONT-SIZE: 22pt; MARGIN: 17pt 0cm 16.5pt; LINE-HEIGHT: 240%; TEXT-ALIGN: justify } .h2 {FONT-WEIGHT: bold; TEXT-JUSTIFY: inter-ideograph; FONT-SIZE: 16pt; MARGIN: 13pt 0cm; LINE-HEIGHT: 173%; TEXT-ALIGN: justify } .h3 {FONT-WEIGHT: bold; TEXT-JUSTIFY: inter-ideograph; FONT-SIZE: 16pt; MARGIN: 13pt 0cm; LINE-HEIGHT: 173%; TEXT-ALIGN: justify } .union {FONT-SIZE: 14px; LINE-HEIGHT: 18px } .union TD {FONT-SIZE: 14px; LINE-HEIGHT: 18px } 最近，关于牛奶和豆浆的营养问题成为一个热点话题。两者时而是亲兄弟，男女老少、强弱胖瘦、春夏秋冬都适宜；时而又分室操戈：男人喝牛奶，女人喝豆浆；儿童喝牛奶，老人喝豆浆；晚上喝牛奶，清晨喝豆浆。等等，让人莫衷一是。
牛奶与豆浆的营养之争让很多国人不知道到底该喝什么，而几回合学术争论下来，牛奶和豆浆两条产业链的无数企业则收获了属于自己的"营养"。这个过程，与其说学术左右着市场，不如说市场左右了学术。
牛奶、豆浆渐成公众焦点
近日，"牛奶有害论"发起者林光常、卫生部首席营养专家洪昭光教授、"斗士"方舟子共同作客国内某知名电视栏目，营养界"三大风云人物"首次聚首探讨养生之道，关于国人该不该喝牛奶的问题再度成为探讨焦点。
在讨论中，台湾学者林光常一如继往地演示了其颠覆传统的"牛奶有害论"，洪昭光教授则坚持以适度、均衡的理念合理养生，方舟子则一上台即给林光常来了个下马威，指出了其演示中的几大错误，令三方争论升级，颇有相互指责之势。在学术争论不断升级的同时，越来越多的消费者在"养生该听谁的？牛奶该不该喝？"等问题中陷入迷惘。
事实上，牛奶的健康之争已不是朝夕之事。广东奶协副会长王丁棉介绍，牛奶的健康之争早已有之，20世纪四五十年代时国际上就讨论过，当时牛奶会损害人体健康的论调被否决。卫生部健康教育首席专家洪昭光教授也曾表示，牛奶营养丰富，营养结构接近母乳，其营养成分是中国人体内最缺的营养素。中国人应该"每天一袋牛奶"。