记者从有关部门了解到，下月将实施的《速冻面米食品行业标准》规定，不经预包装的速冻面米食品不得销售，馅类产品的标签上还要注明馅含量。超市生鲜区域应配置必要的低温贮存设备，冷冻库(柜)温度要低于-18℃。
昨日，记者先后在爱家、人人乐等几家大型超市采访时注意到，超市里散装的水饺、汤圆等食品纷纷做起了降价促销活动。在土门爱家超市，据一位姓刘的工作人员介绍，下月起这些散装冷冻食品就不能销售了，所以近期的降价幅度都比较大，目的就是为了在本月底前把库存的这些散装冷冻食品尽快卖掉。“这个牌子的散装水饺价格更是从4.4元降到了2.9元。”工作人员指着冰柜里一款散装水饺向记者介绍说。记者昨日在超市，发现许多品牌的散装冷冻食品有的甚至打了四折。一款粽子原价是6.40元一斤，现在仅售3元多，一款散装水饺原价4.6元一斤，现在仅售2.85元。
虽然散装速冻食品价格十分优惠，但其中存在的问题确实不少。记者在南大街一家超市发现，一些散装速冻食品的“身份证”不明确。在冰柜里散装水饺的价签上，只标明生产日期，却没有生产厂址及保质期。而且散装水饺的颜色也有不同，有的是白色，有的已经发黄，不知是什么时候的产品。“下面的饺子还没卖完，新货又补了进来，时间一长，被压在底下的货品容易变质”。此外，在西门附近的超市，记者还发现散装速冻食品卫生状况不容乐观。在冰柜中敞口大卖的水饺，汤圆都没有防尘措施，直接与空气接触。记者看到，许多顾客只要盛出不满意的饺子，就直接放回冰柜，这样很容易造成二次污染。而对于国家规定的冷冻食品保存温度应在零下18摄氏度的要求，记者看到一家超市冰柜温度是零下15摄氏度，另一家超市只有零下10摄氏度，明显不符合标准。这样，速冻食品在“高温”之下，保质期就可能缩短。对此消费者还要谨慎购买。