■新闻提示：食品安全问题已成为我国食品行业的硬伤。近年来发生的食品不安全事件，不仅让企业内销深受其害，而且让食品行业遭遇信用危机，制约了国外市场对我国食品的进口需求。
业内人士表示，提升我国食品安全的整体形象、化解信用危机迫在眉睫。
“这种食品安全吗？”在第101届广交会食品展区，不少食品参展商都被外国客商问过同样的一句话。对此，这些食品企业负责人显得相当无奈。个别食品不安全的负面报道已经给整个中国食品出口企业带来了阴影，我国食品安全正遭遇信用危机。
食品行业深受其害如果说原材料涨价、人民币升值是所有食品企业必须面对的一道坎的话，那么个别食品不安全事件所产生的信用危机则让很多无辜的食品企业很受伤。
闹得沸沸扬扬的美国家庭宠物食品中毒事件近日有了新进展，尽管中国并没有向美国、加拿大出口过小麦、麦麸等宠物食品原料，但由于中国是美国宠物食品原料的重要来源地之一，且中国食品“不太安全”早已名声在外，一些美国媒体把矛头指向中国，称中国向美国出口有污染的食品。
这一幕对于中国食品行业而言并不罕见，食品安全问题已成为我国食品行业的硬伤。近年来发生的苏丹红、孔雀石绿、劣质奶粉、陈化粮等食品安全问题，不仅让国内相关企业内销深受其害，而且严重影响了中国食品的整体形象，给中国出口企业的食品安全带来了信用危机，制约了国外市场对我国食品的进口需求。
“食品行业的个别企业，让中国整个食品行业都深受其害。”厦门古龙进出口有限公司进出口三部的业务主办李炜日前在接受记者采访时，对中国食品行业对外整体形象欠佳深表忧虑。他认为，我国食品行业品牌缺失的不良影响正日益凸显，一些国家因我国某个地区的个别食品出了问题就全面封杀我国所有的同类产品，这给整个行业的发展蒙上了阴影。据悉，美欧等国家和地区出台的花样不断翻新的技术壁垒成了我国食品出口必须面对的挑战，一些国家还利用舆论宣传夸大中国食品存在的问题，导致本国消费者对中国食品产生不信任和排斥心理，以至于中国产品在当地无人问津，只能退出市场。