据英国ISWR/DGR研究机构的最新调研数据显示，2010年，全球葡萄酒的消费总量将达2.38825亿hl(百升)。其中，中国葡萄酒的消费量将达558万hl。然而2001年，中国葡萄酒的消费总量仅为335万hl；2005年，中国市场葡萄酒的消费总量上升至410万hl，跻身于世界第10大葡萄酒消费国。预计，2005年至2010年间，中国将是全球最活跃的葡萄酒市场，葡萄酒消费量将增长近36%；同期，全球葡萄酒消费总量的增长幅度仅为9.15%。
近10年来，世界葡萄酒传统消费国的消费量维持原有水平，唯独中国市场异军突起，葡萄酒销量不断攀升，让全球葡萄酒厂商趋之若骛。近10年来，世界许多葡萄酒厂商进驻中国。
北京一家西班牙葡萄酒厂商断言，世界未来的葡萄酒市场将是中国、印度和巴西三国鼎立的市场。尤其中国，越来越富裕，名牌消费意识日益滋长，越来越多的消费者崇尚世界大牌葡萄酒。
随着世界主要葡萄酒生产商纷纷打入中国市场，一场激烈的竞争正在酝酿。法国农业农食品贸促会(Sopexa)驻北京代表Alexandre Remy表示，2005年至2006年间，法国葡萄酒向中国的出口量成倍增长。但依然落后于澳大利亚的对华出口增长速度，目前，澳大利亚向中国葡萄酒的出口量居世界之首。