问题是，价格一年涨五倍，正常吗？说过了，判断价格水平，不能只看涨幅，重点要看需求。只要有人肯花钱，你情我愿，就没有什么不妥。而且横向比，眼下一斤铁观音价格过千；一斤普洱茶卖600元，贵吗？单比价格，不贵。有人说，普洱茶品位不及铁观音，不可比。此言差矣。马歇尔说，商品对不同的人，效用不同，效用的度量，就看消费者出价，若你觉得普洱茶一斤600元贵，你可以不买，既然你肯掏钱，那一定是物有所值。
我有个判断，今后三五年，普洱茶的价格还会涨。据说，目前茶农每年能提供的原料8万吨；而茶商接到的订单是20万吨。不是官方数字，但供需有缺口则确信无疑。经济学逻辑说，价高利大，茶农必会扩大种植，增加供给。而困难在于，茶树的生长周期，一般3—5年，所以我断定，短期内供求局面不会变，价格上涨势头不会逆转。
更长远地推测，普洱茶价格将稳中有升。仍从供给看，种普洱茶需特殊的气候条件，据专家说，只云南思茅、临沧、西双版纳等少数地方适应种植。受气候条件约束，种植面积有限，今后普洱茶的供应，不会多到哪里去。但从需求看，拉动普洱茶需求的因素却很多，容易想到的，至少有三点：
第一点，普洱茶可以储藏。类似茅台酒，普洱茶存放年头越久越值钱。韩国中国普洱茶研究院院长姜育发教授告诉我，一饼50年的茶，目前市价达30万人民币。就是说，普洱茶不同于一般茶品，它有投资价值，可作资产收藏。如此一来，普洱茶不仅有消费需求，而且有投资需求。
第二点，普洱茶可以保健。流行的说法，普洱茶可以减肥、降血脂，对此，虽还没有权威机构出面作证，但只要消费者认可，事实上就成了拉动需求的因素。我不懂医药，普洱茶到底有无保健功能，不敢说。不过我相信，消费者不傻，况且此说法故老相传，至今不见质疑，想必也不是空穴来风。
第三点，政府扩大内需。中国经济要持续增长，必须扩大需求，很显然，当前政府的扩需重点，是摆在消费上。经济学说，收入决定消费。由此看，政府要拉动消费，必先提高居民收入。欧美国家的经验，随着收入提高，人们的饮食结构会改变，肉类食品会增加，血脂会上升，若普洱茶真有降脂功效，需求量必将大增。