不久前,由60多人和6辆车组成的“盛迎”队伍护送着一块来自故宫博物院的百年普洱贡茶,从北京辗转全国多个地方,直至终点云南,声势浩大,使普洱茶热达到一个新的高潮。
近年来,普洱茶的蹿红速度几乎可用“疯狂”二字形容:价格狂涨了数十倍甚至百倍,收藏者越来越多,甚至有卖掉宝马车收购普洱茶的“新闻”……人们在为古老的普洱茶重焕青春而欣喜的同时,也对普洱茶的“疯狂”提出质疑。
不像茶更像灵丹妙药
记者在一张随某品牌普洱茶赠送的宣传品上清楚地看到:“世界各国医学证明普洱茶十一大功效”,包括降脂、减肥、降压、抗动脉硬化、抗衰老等,甚至能防癌、抗癌,“普洱茶有杀死癌细胞、抗突变、防癌功能……”不像茶叶,更像灵丹妙药。
事实上,正是“喝普洱茶有益健康”的宣传,使普洱茶备受推崇。上海唐韵茶坊有限公司董事长唐恒祥告诉记者,在他的茶坊,现在喝普洱茶的人越来越多,“这种需求体现了生活条件的改善”。上海市岳阳医院名医特诊部主任徐敏华表示:“普洱茶消食醒酒、化痰、清暑生津等效果比较明显。现代人普遍营养过剩、饮食比较油腻、血脂偏高,所以受到追捧。”但是徐敏华同时表示:茶具有保健作用,饮茶历来被当作延年益寿的好方法,有提神醒脑、利尿强心、生津止渴、消食醒酒、降压抗老防衰的功效,“这不单单是普洱茶独有”。
龙华医院周端教授表示:可能产生弊端。总体上说,茶是一种健康饮料,可使人身心放松,但是如果炒得价格比贵重药材还高,则有步入歧途之感。
真的越陈越香吗?
“越陈越香”几乎成了普洱茶的一大“定律”,也就是说,陈年的普洱茶年代越久就越好、越值钱,记者看到一些普洱茶的保质期一栏甚至写着“越久越好”,这也成了普洱茶被大量收藏、囤积的论据。
但是记者试图探寻“越陈越香”一说的来源时,却发现似乎面临一个悖论:一方面人人都在言之凿凿“越陈越香”;一方面市面上老茶尤其是陈化了10年或20年的老茶几乎没有,绝大多数茶客也没喝过这种老茶。
