严控食品安全 北京百家食品企业将试行追溯体系

    记者昨天在市政协召开的第十三次议政会上获悉，今年将有100家食品生产经营企业试行食品追溯体系。

    据介绍，该体系将在全市100家食品生产经营企业，以及全部奥运食品供应商、赞助商、备选供应基地和企业中试行。在对现有37大类预包装食品实行市场准入制度的基础上，今年年底前所有的加工食品都将纳入食品市场准入范围，建立食品添加剂分析报告制度，严格对添加剂生产、使用的监控。