周先生近日就差点上了缺斤少两的当。他和朋友到位于武汉民主路的巴山夜雨酒楼吃饭，点了一道“雄鱼头”的菜，此道菜按鱼头斤两收费。服务生拿来半边“雄鱼头”报称3.8斤，较真的周先生要求当面重称，结果只有2.2斤，少了1.6斤。酒楼服务人员解释，他们酒店的活鱼都是按1斤加0.25斤卖，所以报的斤两比实际斤两多。周先生发现，即便如此，也还虚报了1.1斤。由于不愿争执，周先生按酒店“规定”在实有斤两上加半斤付款。周先生说，2.2斤卖出3.8斤来，缺斤少两真令人吃惊！而且，每斤鱼还要虚加0.25斤卖，更是前所未闻的邪门“规定”。
其实，除活鱼外，海鲜、河鲜等鲜活食品都易被不良餐馆缺斤少两。当消费者在餐馆点鲜活食品时，服务员都会用塑料袋或网兜将东西拿到顾客面前，报上斤两，然后再拿回厨房烹调，这中间就可能存有“猫腻”。据了解，不良餐馆缺斤少两主要有以下几招：一是不当面称，说多少你就付多少钱，二是当面称，到厨房再换，三是秤上玩假。令人防不胜防。
随着消费者维权意识的提高，近年来餐饮业投诉增多。据武汉市工商局介绍，去年武汉工商局12315指挥中心共接处服务类消费申诉举报数共计4631件，其中餐馆服务类申诉最多，占十分之一。
“五一”长假快到了，人们旅游外出在餐馆就餐的机会增多，消费者一定要多个心眼，在外就餐时，应尽量选择服务质量好、有品质保障的餐馆就餐。