昨天，北京市卫生局、商务局、旅游局等部门向全市餐饮行业下发了有关开展控烟工作的通知。要求北京各大、中型餐饮经营场所全面禁烟，如不能达到全面禁烟的餐厅，应作分区管理，具体做法可参照2000年悉尼奥运会规定，75%的面积为无烟区，25%的面积以内设密闭隔离的吸烟区，吸烟区的空气质量必须达到卫生标准值；500平方米以下的小型餐馆，在餐厅内要加强控烟宣传，采取多种形式的控烟措施。
北京市卫生局局长金大鹏表示，2008年来自世界各地的体育代表团以及旅游者将云集北京，分布在全市范围内大大小小的几万家餐厅，作为主要的对外公共场所将承担着大量的接待任务。其无烟环境的状况如何，不仅直接表现着奥运城市无烟环境的建设情况，同时也直接影响着人们对中国控烟工作的认识。
【相关调查】
九成多市民要求餐馆设非吸烟区
昨天，市卫生局公布的一组数字显示，92.1%的市民认为餐馆应设非吸烟区，其中49.1%的市民要求餐馆全面禁烟。
据了解，日前北京市疾病预防控制中心对全市120家中餐、西餐、快餐、酒吧等不同类型的餐馆进行了烟草烟雾污染的测定，对大厅服务人员、餐馆就餐市民的被动吸烟情况进行了调查。
在市卫生局等部门发出餐馆控烟倡议后，86.43%的餐馆负责人同意餐馆应该控烟，同时对吸烟危害健康知识的知晓率达到66%；52.16%的餐馆负责人担心禁烟会影响其餐馆营业额。对3081名受访者的民意调查结果表明，认为餐馆应禁烟和设非吸烟区的占92.1%(其中49.1%的民众要求全面禁烟)。对171名不吸烟的送餐服务人员进行一氧化碳含量测定，结果显示，有8.2%的人受到二手烟不同程度的危害，呼出一氧化碳含量浓度最高者是平常不吸烟者的10.1倍。