当日早上5点多，市畜牧食品局副局长刘安华带领执法大队长蒋兴全等4人，与往常一样，深入蓥城各屠宰场和农贸市场严格检查，当日6时许，在华蓥山农贸市场一个体屠户禹某摊上发现了一头有毒猪肉。据蒋大队长介绍，经过检验，此猪是一头被引流胆汁的猪，引流胆汁的苯类药物是一种致癌药物，1992年国家明文禁止使用；如果人食了此猪肉，就有致癌的可能。经过初步追查，屠户禹某说这头有毒猪肉是在华蓥山屠宰场购买的经过宰杀的猪肉，该屠宰场负责人说，此猪是一位陈姓老板从渠县望溪乡购的活猪卖到华蓥屠宰场的。目前，此案正在进一步调查之中。市畜牧食品局负责人表示，将对此案进行严厉处罚，确保市民长期吃上“放心肉”。