我国跻身世界淀粉强国行列

    日前在沪开幕的中国国际淀粉展透露，我国现已发展成为世界淀粉最大生产国，年产各种淀粉超过1000万吨；我国淀粉生产技术也已跻身世界强国行列，多项技术工艺达到国际先进水平。

    淀粉包括玉米淀粉、薯类淀粉、变性淀粉、淀粉糖等。据介绍，2001年以来，我国淀粉总产量以年均17%的速度递增，2005年产量达1106万吨，居各国之首。淀粉工业被誉为朝阳产业，可直接带动农业、食品、造纸、医药、化工、石油等诸多行业的发展。目前，我国淀粉工业虽已取得很大进步，但年人均只有8.5千克，为美国的9.4%，日本的36.6%，并低于泰国人均消费水平，因此仍有很大发展空间。