三月底，北京地区批发流通环节的桶装花生油大幅涨价，每桶(5L装，下同)平均上涨10元，最高达13元左右。据市场经营商户介绍，由于花生油占整个食用油市场的20%左右，此次涨价并未给其他油品带来连动效应。目前食用调和油、玉米油、葵花籽油等油品的批发价格基本平稳。根据玉泉路市场监测数据显示，近三年来北京地区花生油的价格并未受食用油市场其他油品诸如大豆油、菜籽油、棕榈油等行情波动的影响，始终居于基本平稳的走势。数据显示，“鲁花”花生油2006年4月每桶批发报价为70元，今年4月初每桶涨到91元，涨幅为30%。
业内人士分析，近几年我国花生的总产量相对平稳，但花生及花生油的消费量逐年增大，花生油的价格自然会提升。花生油的原料花生仁的价格从2005年4月份的5700元/吨，涨到了今年3月下旬的7400元/吨，涨幅近30%。
玉泉路市场负责人指出，由于价格上涨和销售淡季因素，花生油销售量明显放缓，“五一”黄金周的假日消费将会有所增加，但估计要略低于去年同期水平。国内花生油销售量将会逐渐恢复，但是短期内很难达到涨价前的销售水平。目前，一桶花生油的批发报价在80-90元，而大豆油的批发报价在40元左右，花生油和其他食用油的价格相差过大，也影响花生油销量。
玉泉路市场最新监测数据显示，最近花生仁的批发报价略有下调，平均每吨下调250元。业内人士分析，花生油价格已创下几年来新高，继续上涨的可能性很小。从春节后至八月份是食用油消费的淡季，也限制了花生油继续上涨的步伐。