今年国家质检、工商、农业等相关部门陆续制定并实施了部分食品新标准，重新修订了一些食品新规定，而且也在不断完善食品安全管理体制。以下是今年将要实施和进行的食品新规。
食品包装容器市场准入制今年正式实施
日前，国家质检总局已经为首批通过食品用塑料包装、容器、工具等产品市场准入审查的29家生产企业现场颁发了生产许可证证书。有关人士提醒，食品生产企业和消费者选购食品用塑料包装、容器、工具等制品，应该认准标有“QS”标志的产品。
据悉，国家质检总局将于今年8月底开始对此次列入准入范围的产品进行无证查处。据介绍，造成食品包装不合格的主要因素有两个：一是选用原材料不当；二是随意加入添加剂和助剂。而产品标准的缺失也是造成食品包装问题的原因。食品包装市场准入制度的实施，将会从根本上提高食品包装行业的总体水平。
速冻食品新标准今年6月实施
目前，各大超市冷冻柜台里，水饺、汤圆、馄饨、南瓜饼等散装速冻食品仍堂而皇之地裸装摆卖，在人来人往、顾客频频开盖翻查时，容易遭受二次污染。不过，新的《速冻面米食品行业标准》将从今年6月1日起正式实施。根据新标准规定，不经预包装的速冻食品不得销售，有关专家表示，新标准的出台有望解决散装速冻食品的二次污染问题。据介绍，在速冻标准里，除强调加工食品的原料要质量优良、符合卫生要求以外，还要求速冻食品在强冷环境下，使食品的中心温度迅速降到-18℃以下，现在正规的大型企业用15分钟左右的时间就可以将体积较小的面米食品达到速冻要求，这样就能够更好地保持食品天然的色泽、风味以及营养成分。
《超市食品安全操作规范(试行)》开始实施
据了解，去年12月20日，由商务部制定的《超市食品安全操作规范(试行)》正式颁布实施。《规范》要求，超市出售散装食品应用防尘材料覆盖，设置隔离设施，以防二次污染。《规范》还要求，超市生鲜区域应配置必要的低温贮存设备，冷藏库(柜)温度为-2℃至5℃，冷冻库(柜)温度要低于-18℃。