为保护消费者的健康权益，根据《卫生部关于印发2007年国家公共卫生重点监督检查计划的通知》要求，广西壮族自治区卫生厅于2007年2月底至3月开展速冻预包装面米食品卫生监督抽检。
此次检查广西卫生部门共抽检速冻预包装面米食品50份，经广西壮族自治区疾病预防控制中心检测菌落总数、大肠菌群、致病菌等项目，合格39份，不合格11份，不合格原因为霉菌超标或检出致病菌金黄色葡萄球菌，其中上海某公司广州分公司、汕头某公司、佛山某公司、郑州某公司生产的10种速冻预包装面米食品检出金黄色葡萄球菌。
专家介绍，金黄色葡萄球菌是人类伤口化脓感染中最常见的病原菌，可引起局部化脓感染，也可引起肺炎、伪膜性肠炎等疾病。此外，金黄色葡萄球菌还能产生引起急性胃肠炎的蛋白质肠毒素，即使高温煮沸也不易被破坏。
广西壮族自治区卫生厅已发出通告，提醒消费者谨慎选购速冻面米食品，避免选择问题批次的产品。依据《中华人民共和国食品卫生法》的规定，广西卫生部门已对有关生产经营不合格食品的单位进行查处。