2007/08年度美国大米产量预计为1.83亿英担，比上个年度减少约6%，也是自1997/98年度以来的最低水平。根据意向播种面积预测数据，水稻播种面积预计为264万英亩，比2006年减少7%，也是自1987/88年度以来的最低水平。稻谷平均单产预计接近历史最高纪录，为每英亩6966磅，比2006/07年度增长98磅，即1%。2007/08年度大米进口量预计达到创纪录的2100万英担，比调整后的2006/07年度进口量增长2%。
2007/08年度国内大米用量和其它用量预计达到创纪录的1.247亿英担，比上个年度增长约2%。大米出口量预计为9300万英担，比调整后的2006/07年度出口量减少4%。供应吃紧，价格上涨，这将会制约2007/08年度的大米出口。2006/07年度大米出口数据下调了500万英担，为9700万英担。2007/08年度大米期末库存预计为2370万英担，比调整后的2006/07年度减少约37%。2007/08年度大米农场平均价格预计为每英担10.25美元到10.75美元，相比之下，2006/07年度调整后的价格为9.65美元到9.75美元。国内供应吃紧，再加上全球大米价格预期上涨，这将有助于支持全年度的大米价格。
2007/08年度全球大米产量预计达到创纪录的4.208亿吨，比上个年度增长430万吨。全球大米用量（消费和其它用量）预计达到创纪录的4.245亿吨，比上年度增长550万吨。全球大米出口量预计与上个年度保持稳定，约为3000万吨。期末库存预计连续第七年下降，至7200万吨，比上个年度减少370万吨，也是自1983/84年度以来的最低水平。全球大米库存对用量比预计为16.9%，低于上个年度的18.1%，也是自1976/77年度以来的最低水平。
本月，美国农业部对越南的大米历史供需数据进行了调整，这反映出库存下降以及用量提高。越南大米库存下调。2007/08年度越南大米期末库存预计为120万吨。