近几年,动物疫情频频暴发,国内饲养业越来越注重对动物的防疫工作,“防重于治”成为业界的共识。但在实际生产中,相当一部分饲养者都陷入了一个认识上的误区,片面地认为防疫就是依靠疫苗和药物来“对付”畜禽疾病,从而忽略了对畜禽饲养条件的改善和综合管理水平的提升,导致疫病不断,生产水平低下。这种情况在农村个体饲养户和部分集约化饲养场、畜禽饲养小区普遍存在。
饲养环境
由于个体饲养户多是农民,为减少生产投入,饲养设备大多因陋就简,畜禽舍缺乏良好的保温、防暑功能,舍内卫生条件较差,小环境受外界影响非常大。正是因为饲养条件恶劣,畜禽机体长期处于亚健康状态,一旦遭遇外界的不良应激便极易发病,疫病发生具有明显的规律性。而饲养户缺乏科学的饲养意识,主观认为畜禽注射了疫苗就不会发病,或者发生疫病后就一味用药,造成畜禽从出生到出栏都在注射疫苗和重复用药中度过。这种恶性循环的后果是耐药性致病微生物产生,畜禽疾病发生日趋低龄化、复杂化,各类畜禽产品越来越难达到食品安全标准。
与农村个体饲养相比,集约化饲养虽然规避了散养中的各种不利因素,提高了技术含量,但在实际生产中仍频频出现畜禽发病率高、死亡率高、淘汰率高及其他异常,导致生产水平低下。专家研究发现,其原因不仅仅是疾病或营养问题,根源在于部分集约化饲养场偏重于挖掘畜禽生产潜能,只考虑如何提高单位面积的产出率,进行高密度饲养,不执行健康的饲养方式,导致畜禽机体免疫力降低,对病原菌极为敏感,各种疾病多发、常发并难以控制,而高密度饲养导致饲养环境进一步恶化,增加了交叉感染的机会,一旦畜禽发病,常殃及整个群体。
业内专家对此分析认为,对良好饲养环境在疾病防治中的重要作用认识不清,长期忽视对科学饲养的投入,是当前众多个体饲养户及集约化饲养场迟迟不能摆脱药残和疫病困扰的主要症结所在。在社会对畜禽食品安全标准和对外产品出口质量标准日益提高的大背景下,多种药物和疫苗开始被限制使用或禁用,使得畜禽生产在疾病防治、控制药残、保障食品安全等诸多问题上顾此失彼,也导致以疫苗接种、药物防治、环境消毒等为主的传统疾病控防体系面临严峻挑战。
饲料营养
