中广网南昌3月27日消息 （记者胡啸 通讯员刘龚）3月27日，从“全国食用菌行业重大新闻人物及科技创新成果奖评选”活动中传来喜讯，江西省安远县“壳低聚糖诱导灵芝孢子粉合成及破壁孢子粉生产新工艺”创新项目，荣获“2006年度全国食用菌行业科技创新成果奖”。该项技术属国内首创，具有自主知识产权，运用该成果后可以显著减少生产经营成本，提高灵芝的产量和质量。
安远县素有江南万担蘑菇县之称，食用菌工厂化生产数量达到每年3000万袋。为了提高食用菌产量和质量，这个县整合科技局、食用菌开发办等部门力量，加大对食用菌生产新工艺的开发研究。灵芝是这个县食用菌产业的重要品种，近年来，通过科技攻关，得到了长足发展，安远县在全国范围内首创的“灵芝孢子粉合成新工艺”，以合理的“湿、光、水、气”调控，规模化和高产化栽培，用适宜浓度的壳低聚糖溶液，处理生长中的灵芝，并用一定浓度的复合酶溶液处理灵芝孢子粉，结合反复冻融技术，使孢子粉的破壁率大幅度提高，从而提高灵芝孢子粉的产量和质量。据了解，安远县现已研制出食用菌新生产工艺项目10个，在节约经营成本的同时，还将使今年全县食用菌产量增长30%以上。