国际上保健型、低糖型、趣味型和生态型等各种类型的糖果有加快步伐集体进攻我国高端糖果市场之势。与之相比，我国糖果市场的产品却显得很单一，主要集中在传统型和功能型两大类，并且国内糖果企业的竞争还停留在价格战阶段。在外来入侵者的紧逼和国内企业激烈竞争的双重压力之下，我国糖果行业产品开发出现了瓶颈问题。
严峻的糖果市场现状
1、国内糖果市场竞争激烈
2004年，国际原料价格上涨，国内的大部分糖果企业在日趋激烈的市场竞争下，营销成本大幅度提高，企业盈利能力普遍下降。糖果行业的整体利润下降了10.64%，国内市场竞争异常激烈。一部分企业为了在市场中求生存，率先开始从价格营销向品牌营销转变。品牌力决定利润率，企业品牌力的高低对销售量的影响日趋明显，要想在激烈的竞争中脱颖而出，树立品牌影响力，推出差异化的产品十分关键。雅客通过开创维生素糖果这一新品类，从而占据了维生素糖果91%的市场份额，迅速建立了品牌影响力。雅客总经理陈天奖告诉记者，由于成功地建立了一个品类，V9将作为雅客的一个长线产品进行运作，并将不断提高市场进入门槛来保证其主导地位。雅客的成功为解决我国糖果行业产品开发的瓶颈问题提出了一条很好的思路。
2、糖果行业“外敌”大肆入侵
随着国外糖果企业对我国市场的加速进军，利润最高的高端产品被强生、吉利莲、施华、傲兰等品牌步步抢占。德芙、吉百利、好时和金帝四个品牌占据了我国巧克力市场70%以上的份额，而其中只有金帝是本土品牌。国内糖果企业的竞争主要停留在价格层面上，对新领域的开发与外资相比明显不够。产品同质化现象严重妨碍了国内糖果企业与国外品牌的竞争，使其利润远不及国外品牌，国内品牌的主战场也被逼下沉到了二三级市场。福建金冠糖果集团总经理吴祖梁认为，国内企业的突围应该重在产品的更新换代上。在市场中没有长久不衰的产品，不断推出新的产品，逐步得到消费者的认可是一个必然的过程。因此，国内糖果企业要想与外来的“狼”竞争，必须在产品的开发上下足工夫，不断丰富产品品种。
市场潜力巨大诱惑
糖果产品开发的四大机会
1、功能型糖果需要再细分
2、儿童市场专门类别糖果有待开发