新上铁实业发展有限公司总经理黄成智告诉记者，目前一家面积约600平方米的中式快餐店正在南站二楼平台动工，预计将于4月开业。黄成智说，在南站内开张的餐饮店要求较高，必须适应南站这一公共建筑的特点，如不能用明火烹调等等。这个中式快餐店将供应制作完成的便当或半成品食品。黄成智还透露，肯德基未来也要在二楼平台开业，但由于不能在店内起锅煎炸，它的厨房将设置在南站的地下广场。据介绍，南站内所有餐饮设施全部建成后，面积将达到2400平方米，可同时容纳三四百人就餐。
与站内餐饮店满足进站旅客需要不同的是，南站地下广场将主要吸引出站和经过的客流。上海南站广场投资有限公司有关负责人昨天透露，去年开站以来一直空荡荡的上海南站地下广场终于有了新动向：商户签约谈判已接近尾声，待谈判完成后商铺就将签入装修，预计到明年春节前后将能开张。
据了解，面积达6万多平方米的南站地下广场将主要分为三部分，与徐家汇和南站内部餐饮店错位经营。地下广场三分之一面积约2万平方米为中档特色餐饮，目前正与国内外部分知名品牌餐饮店联系。地下商铺进驻后，南站是否还会难买平价水？“平价水和方便面肯定会有的卖的，但数量不会很多。”该负责人介绍。地下广场其他部分将容纳服装、化妆品店、儿童用品专卖店以及书店等休闲娱乐场所。南站地下广场商铺在装修风格上也将令人比较舒适，不会“奢华”。