美国疾病控制与预防中心在针对肥胖者的研究中也发现,被调查者中,95%的人体内一种名为“双酚A”的化学物质含量超标。该物质的作用类似激素,被科学家称作“内分泌干扰素”。
参与这项研究的加利福尼亚大学发展与细胞生物学家布鲁斯·布隆伯格说,这种物质应被称为“致胖物”,即能够导致肥胖的物质。作为聚碳酸酯塑料的成分,“双酚A”广泛用于制造可重复使用的水杯和奶瓶等多种产品。
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