临时搭建的T型台上模特穿着各款春夏装走动着,台下几十位观众专注地看着,不时对模特身上的服饰评头论足,看到合心意的,马上在产品图册上划下个记号……上个周末,一场名为“约会春天”的服装发布会在世纪联华超市总部的9楼进行,与其他时装发布会不同,几十位观众是该超市杭州各家门店的店长,他们现场选定的服装款式几天后会出现在各自的门店里,俨然充当起“专业买手”的角色。
不是仅凭感觉下单
每天晚饭后,家住刀茅巷的陈小姐总爱拽着老公去附近的超市逛上两圈,权当散步减肥。近来,陈小姐在超市服装区域逗留的时间越来越长,因为她发现,超市里的服装越来越时尚了:“以前款式比较土也很单一,跟时尚搭不上边。现在不仅款式增加了,当季很多流行的元素也都能融合其中,去年很流行的海军装感觉的条纹长T恤我就是在超市里买的。”
这些改变要归功于幕后的超市“专业服装买手”。世纪联华超市的有关负责人介绍说,超市专业买手不是单凭自己的感觉下单选购产品,而是要替顾客去买产品,不仅要了解、引导顾客的需求,还要把消费趋势告诉顾客。反映在服装上,就是找准当季服装流行趋势和顾客需求的平衡点。像上个周末超市内部的春夏服装发布会,除了衬衫、T恤等基本款,各家店的店长通常会根据自己门店所处区域顾客的消费特点再自行选购一些特别的款式进行搭配。其实,在国外,超市专业服装买手由来已久。在英国最大的几家连锁超市Marks&Spancers、Asda、Sainsbury的服装部就都有各自的专业服装买手。
请专业设计师设计自有品牌
超市销售的服装,除了专业买手采购的成衣,自有品牌服装也是很重要的一块。考虑到超市自有品牌服装的经营有其特殊性,不是单靠低价就能打开市场,款式设计的好坏直接关系到销售,不少超市在款式设计上花了很多心血。华润万家前年推出的自有品牌服装Victor Victoria,就是由香港总部聘请香港专业设计师设计的,力求摆脱超市服装一贯给人的“呆板、不上档次”的印象。Victor Victoria的设计融合了休闲与个性,在杭州云河店一亮相就受到了顾客的青睐。而家乐福的自有品牌服装“欧蕴”,也是由法国总部聘请专人设计,委托福建、山东等地服装厂生产的。