High maltose syrup
莲花英糖药业有限公司高麦芽糖浆，是以玉米淀粉为原料，经过双酶法水解而成的以麦芽糖为主的糖浆。高麦芽糖浆是一种无色透明的粘稠的液体，低甜度，有麦芽香味。应用于高级奶糖、冷饮食品、糕点、馅料及啤酒制造，另外高麦芽糖浆不依赖人体胰岛素代谢，血糖上升缓慢，且发热量低，对心血管病患者、糖尿病人及肥胖者有一定的保健功能。
理化指
干物质（固形物）% 75～85
PH值 4.6---6.0
DE值%≥ 42
熬糖温度（℃）≥ 150
硫酸灰份≤ 0.7
高麦芽糖（%）≥ 50
葡萄糖≤ 6
三糖以上≤ 24
砷(mg.kg-1) ≤ 0.5
铅(mg.kg-1) ≤ 0.5
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