韩国冷面是以精制白面、红薯粉、木薯粉、荞麦粉等原料组成。经机器现场压制而成，从而保证了冷面特有的口感。它的配菜是以牛肉、鸡蛋、辣椒、泡菜、芝麻及水果为主，所以吃起来酸甜香辣，清凉爽口，口味奇特。
韩国泡菜原料丰富，白菜、萝卜、大头菜、黄瓜、胡萝卜、辣椒、黄豆芽、葱、蒜等都能作美味可口的泡菜来。韩式泡菜是以清淡、咸辣、酸辣、甜辣风味为主，工艺虽不复杂，但注重其外形和口感，直观就给人一种很强的食欲感。
现在在我国南方，只有在韩食店或大饭店才能吃到美味的冷面，而且价格不菲，还没有真正的做到像凉皮一样的深入百姓家，但是在北京，上海，南京等大城市每到天热的时候冷面便火的不得了，无论在街头巷尾只要有冷面馆，就一定人头攒动，吃的通体舒畅，从头到脚的凉爽，所以本公司以此为市场切入点，开展正的韩国冷面技术推广，让冷面这一极具特色的韩式风味真正的推广开来，让中国人都能吃上韩式冷面！
开办一家韩式冷面店，小规模需投资10000元，员工三人以上。以一中碗冷面为例：成本1。5 元，售价2～4元。具有生产成本低、利润高、投资少、见效快等优点。是现有饭店增加经营品种及下岗职工理想的创业选择项目，消费市场十分广阔。
我公司独家转让韩国冷面、泡菜全部工艺技术，提供半自动及电动机械，欢迎来人来函来电垂询！
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